2. Masak di air fryer
Tak hanya mengurangi minyak, air fryer adalah alat penggorengan menggunakan udara dan tanpa minyak sama sekali.
Cara kerja air fryer adalah mengolah makanan secara otomatis menggunakan suhu dan durasi yang diatur sendiri.
Secara umum, air fryer tidak membutuhkan minyak untuk menggoreng bahan makanan termasuk kentang, ayam, ikan, roti, dimsum, tempe, dan bahan lainnya.
Baca Juga: 5 Minyak Goreng yang Buruk Bagi Tubuh Tapi Dikira Sehat, Apa saja?
3. Gunakan wajan antilengket
Gunakan wajan antilengket atau teflon agar menghemat minyak goreng, sebab cara kerjanya seperti dipanggang.
Bahan antilengket pada wajan mampu menggoreng makanan agar tidak lengket saat menggunakan sedikit minyak.
Bahan makanan protein tinggi seperti ayam, daging, atau ikan dapat dimasak di wajan antilengket agar hemat minyak.
