Bumbu aromatiknya termasuk 1 cm lengkuas yang sudah dimemarkan, 2 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu aromatik, 2 sdm kecap manis, dan 2 buah tomat (masing-masing potong menjadi 8 bagian).
5. Masak ayam bumbu bali hingga matang
Setelah tumisan bumbu harum, masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam.
Perhatikan api, pastikan menggunakan api sedang dan tidak terlalu panas agar bumbu tidak cepat gosong.
Aduk-aduk ayam bersama bumbu bali, lalu koreksi rasa. Jika terlalu asin, maka tambahkan sedikit air.
Setelah matang, angkat ayam bumbu bali dan sajikan sebagai pelengkap nasi hangat dan kerupuk bawang.
Nah, itulah tips memasak cepat ayam bumbu bali yang enak dan bumbu meresap ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Bahannya Mudah Dicari, Ini 5 Tips Memasak Cepat Koloke Ayam Asam Manis
(*)
