4. Simpan adonan di kulkas
Agar perkedel tidak hancur, sebaiknya simpan adonan dalam wadah tertutup sebentar saja di kulkas.
Sesaat sebelum menggoreng, keluarkan adonan perkedel dan biarkan pada suhu ruangan, lalu goreng seperti biasa.
5. Tambahkan telur
Telur dapat membantu mengikat adonan perkedel agar tidak mudah pecah, pastikan menggunakan secukupnya saja.
Selanjutnya, kamu bisa menggulingkan adonan perkedel ke dalam kocokan telur sebelum digoreng.
6. Cara menggoreng perkedel
Cara menggoreng perkedel jugaa perlu diperhatikan agar tidak hancur dan pecah, contohnya penggunaan api.
Pasalnya, api kecil dapat membuat proses penggorengan lebih lama sehingga adonan mudah pecah.
Nah, itulah tips memasak cepat perkedel untuk menu buka puasa pertama ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Donat Kentang Empuk dan Mengembang, Coba Yuk!
