Parapuan.co - Kawan Puan sedang mencari ide camilan? Ada tips memasak cepat kulit risoles untuk gorengan, nih.
Kulit risoles adalah salah satu bagian paling krusial saat membuat risoles, yang digunakan untuk membungkus isinya.
Kulit risoles yang bagus cirinya cukup lentur, tidak terlalu tebal, dan tidak mudah sobek saat digunakan.
Agar kulit risoles yang dibuat antigagal, pastikan kualitas bahan yang digunakan hingga detail proses memasaknya.
Melansir Kompas.com, Chef Lucky P. Nugraha dari The Jayakarta Bandung memberikan tips memasak cepat kulit risoles lentur. Yuk, simak!
1. Tambahkan tepung tapioka
Cara membuat kulit risoles yang pertama adalah menyiapkan bahan seperti tepung terigu, telur, garam, mentega cair, dan air.
Agar kulit risoles menjadi lentur, Chef Lucky menyarankan untuk menggunakan tambahan tepung tapioka.
Untuk sekitar 200 gram tepung terigu, maka kamu cukup mencampurkannya dengan 1 sendok makan tepung tapioka.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Combro, Camilan Khas Sunda yang Gurih dan Renyah
