Parapuan.co - Bagi Kawan Puan penikmat gorengan gurih dan renyah, ada tips memasak cepat combro yang bisa dilakukan di rumah.
Combro dalam bahasa Sunda berarti oncom di jero atau oncom di dalam, yang merupakan gorengan khas Sunda.
Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong, serta diisi dengan sambal oncom dan cabai, lalu digoreng.
Tekstur combro cenderung empuk dan lembut di bagian dalam, tapi bagian luar combro renyah usai digoreng.
Camilan satu ini cocok disantap selagi hangat sambil minum teh di sore hari, usai bekerja seharian.
Melansir Kompas.com, Chelsia selaku pemilik usaha Combro Maknyusss memberikan tips memasak cepat combro. Yuk, simak!
1. Pilih singkong yang berkualitas
Cara membuat combro yang utama adalah menggunakan singkong yang berkualitas agar hasilnya empuk dan renyah.
Oleh sebab itu, Chelsia menyarankan untuk memeriksa kualitas singkongnya dulu sebelum mengolahnya.
Baca Juga: 5 Tips Mudah Memasak Tempe Mendoan, Pakai Tempe Setengah Jadi!
