Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Udang Goreng Tepung Renyah dan Keriting, Coba Yuk!
Hal ini memungkinkan adonan untuk melekat lebih baik sehingga kerenyahan tempura bisa maksimal.
5. Goreng dengan Metode Deep Frying
Seperti gorengan di Indonesia, tempura juga digoreng pakai metode deep frying dengan minyak banyak dan panas.
Pastikan minyak goreng untuk tempura masih baru dan belum digunakan untuk menggoreng makanan lain.
Tujuannya agar tampilan tempura benar-benar cantik, kuning keemasan, dan tidak terkontaminasi bahan lainnya.
Di Jepang, tempura biasanya digoreng menggunakan minyak wijen, minyak kanola, minyak selada, atau minyak bunga matahari.
Pasalnya, minyak tersebut juga memberikan kerenyahan dan tampilan warna yang lebih menarik untuk tempura.
Nah, itulah tips memasak cepat tempura renyah ala Jepang ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Apa Perbedaan Tempura dan Gorengan Khas Indonesia? Ini Penjelasannya
(*)
