Parapuan.co - Tempura merupakan makanan renyah khas Jepang yang cocok dijadikan camilan atau pun sebagai sajian pendamping untuk ramen, udon, dan sushi.
Mengutip dari All Recipes, ada beberapa jenis tempura yakni shrimp tempura, tempura sushi, vegetable tempura, dan chicken tempura.
Walaupun jenisnya berbeda, tetapi kamu harus tahu ternyata adonan yang digunakan itu sama.
Adapun bahan untuk membuat tempura yakni tepung, telur, dan air es.
Baca Juga: 7 Kue Tradisional Khas Indonesia Tidak Berbahan Dasar Tepung Terigu
Melihat bahan yang digunakan untuk membuat tempura, sekilas boleh jadi tampak seperti adonan gorengan khas Indonesia, ya, Kawan Puan.
Akan tetapi, harus kamu pahami bahwa tempura dan gorengan khas Indonesia itu berbeda. Lantas apa perbedaannya?
Dilansir dari Kompas.com, perbedaan antara adonan tempura dan gorengan khas Indonesia ini dijelaskan oleh Chef Kurabu Ramen, Hery Zaldenri.
Hery mengatakan, tempura asli Jepang dibuat dari tepung khusus dan bukan tepung yang digunakan dalam adonan gorengan khas Indonesia.
"Jadi, tepungnya itu sudah beda rasanya dari tepung biasa," jelas Hery.
