4. Masak Saus Sampai Kental
Tumis irisan bawang bombai, bawang putih cincang, dan cabai yang sudah diiris tipis sampai aromanya harum.
Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka, dan nanas sesuai resep. Aduk semua bahan hingga rata.
Buat larutan dari air dan tepung maizena, lalu tuangkan ke dalam tumisan dan aduk sampai mengental.
Tepung maizena dapat membuat saus asam manis pedas menjadi kental dan lebih menggugah selera.
5. Sajikan Gurami dengan Sausnya
Ada dua cara menikmati gurami asam manis pedas, pertama kamu bisa langsung menuangkan saus ke ikannya.
Cara kedua, kamu bisa menjadikan saus asam manis pedas sebagai cocolan ikan gurami yang renyah.
Nah, itulah tips memasak cepat gurami asam manis pedas ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Chef Ungkap Tips Mengolah Ikan Kerapu, Paling Cocok Dikukus
(*)
