2. Filet Ikan Gurami
Tips memasak cepat selanjutnya adalah filet ikan gurami, lalu pisahkan daging dari kepala dan tulangnya.
Kemudian potong gurami filet sesuai selera dan bumbui dengan garam dan merica. aduk rata dan sisihkan.
3. Goreng dalam Minyak Panas
Cara membuat gurami asam manis pedas selanjutnya yaitu goreng ikan dalam minyak banyak dan panas.
Balurkan gurami dengan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam campuran air, tepung beras, garam, dan merica.
Goreng filet gurami terlebih dulu hingga matang, lalu goreng kepala dan tulang ikan pada proses penggorengan berikutnya.
Setelah semuanya matang, letakkan tulang dan kepala di piring dahulu kemudian filet ikan di atasnya.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Pindang Bandeng Tanpa Perlu Khawatir Daging Ikan Hancur
