Parapuan.co - Kawan Puan, ada tips memasak mudah ikan bakar spesial bagi kamu yang sedang mencari ide menu bakar-bakaran.
Rahasia kelezatan ikan bakar ada pada bumbunya yang meresap dengan baik, serta aroma asap yang menggiurkan.
Untuk memasak ikan bakar lezat, pastikan memerhatikan penggunaan bahan, pengolahan ikan, hingga proses memasaknya.
Melansir Kompas.com, inilah tips memasak mudah ikan bakar spesial agar bumbunya meresap. Yuk, simak!
1. Pilih ikan yang berkualitas
Cara membuat ikan bakar yang pertama adalah memilih ikan yang berkualitas, segar, dan sisik ikan masih melekat pada tubuhnya.
Ciri-ciri ikan segar dapat dilihat dari warna sisik yang mengilap, mata ikan cerah dan bening, serta tidak bau busuk dan tidak berlendir.
2. Rendam ikan dengan air jeruk nipis
Cara menghilangkan aroma amis ikan yaitu merendamnya dengan air jeruk nipis atau air asam selama 15 menit, sebelum diolah kembali.
Baca Juga: Jangan Asal! Ini Tips Memilih Ikan untuk Dibakar Saat Malam Tahun Baru
