Durasi perebusan lidah sapi sekitar 5-10 menit saja.
Setelah direbus, angkat lidah sapi dan kikis kulit bagian luar lidah sapi.
2. Mengurangi Bau Anyir
Sesudah dibersihkan, lidah sapi bisa direbus dengan berbagai bumbu seperti:
- Satu sendok teh garam
- Dua lembar daun salam
- Sepuluh butir merica bulat.
Berbagai bahan tersebut dapat mengurangi bau anyir yang menempel pada lidah sapi.
Baca Juga: Tak Hanya Bumbu Dapur, Ini Manfaat Ketumbar yang Jadi Obat Alami
