3 Tips Memasak Cepat Papeda, Makanan Khas Papua Pengganti Nasi

Ericha Fernanda - Jumat, 1 Juli 2022
Tips memasak cepat papeda khas Papua.
Tips memasak cepat papeda khas Papua. AnakPapuaJawa

Parapuan.co - Indonesia akhirnya resmi mempunyai 37 provinsi setelah Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) mengesahkan 3 Rancangan Undang-Undang Daerah Otonomi Baru (RUU DOB) Papua.

Tiga provinsi barunya adalah Provinsi Papua Tengah, Provinsi Papua Pegunungan, dan Provinsi Papua Selatan.

Ketiga provinsi baru tersebut merupakan pemekaran dari Provinsi Papua yang sebelumnya menjadi induk.

Dengan pemekaran ini pun diharapkan potensi Papua semakin berkembang, salah satunya budaya dan kuliner daerah yang semakin dikenal luas.

Misalnya saja seperti papeda, salah satu makanan khas Papua yang menarik untuk dicicipi nih, Kawan Puan.

Tanpa harus ke Papua, Kawan Puan bisa loh membuat papeda sendiri dengan mengikuti tips memasak cepat yang kerap dilakukan masyarakat Papua sebagai makanan pengganti nasi.

Tekstur dan bentuk papeda seperti lem yang lengket, kenyal, berwarna putih, dan mudah ditelan saat dimakan.

Keunikan papeda tak cuma dari bentuknya, tetapi ada beberapa alat khusus dari Papua yang digunakan tips memasak cepat papeda.

Cara membuat papeda asli Papua biasanya menggunakan ebehele atau gerabah dan hiloy atau garpu berbahan dasar kayu untuk mengaduk papeda.

Baca Juga: Ini Dia 4 Hal Tentang Papeda, Makanan Khas Papua Tempat PON XX Diselenggarakan

Sumber: Kompas.com
Penulis:
Editor: Citra Narada Putri

Video Pilihan