Parapuan.co - Tips memasak cepat dendeng khas Padang bisa menjadi ide mengolah daging sapi kurban nih, Kawan Puan.
Dendeng merupakan masakan khas Sumatera Barat yang dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi.
Ada dua jenis dendeng dengan tekstur berbeda yang sering ditemui, yaitu dendeng basah dan dendeng kering.
Selain membeli di rumah makan Padang, kamu juga bisa membuat dendeng daging sapi di rumah.
Bahkan, dendeng bisa kamu awetkan pada wadah kedap udara untuk membuat stok makanan sehari-hari.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat dendeng khas Padang yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!
1. Rebus Pakai Air Kelapa
Executive Chef DoubleTree by Hilton Jakarta-Diponegoro, Zulkarnain mengatakan, cara membuat dendeng sebaiknya direbus pakai air kelapa.
"Dendeng agar empuk itu direbus pakai air kelapa ya agak lama, pas sudah lembut direndam kembali pakai air kelapa supaya meresap," kata Zulkarnain.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Rendang Daging Sapi, Menu Spesial Hari Raya Iduladha
