Parapuan.co - Minyak goreng bekas atau disimpan terlalu lama biasanya mengeluarkan bau tidak sedap atau tengik.
Minyak goreng tengik dapat mengganggu aroma masakan, atau bahkan membuat hidanganmu cepat basi.
Tak perlu khawatir, ada tiga cara praktis menghilangkan bau pada minyak goreng seperti dilansir dari Kompas.com. Yuk, simak!
1. Gunakan daun pandan
Daun pandan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng, caranya simpul daun pandan agar bentuknya kecil.
Selanjutnya, masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering. Angkat dan dinginkan.
2. Tambahkan daun beluntas
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah, yang juga bisa digunakan mengurangi bau minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, yaitu tambahkan daun beluntas dan goreng sampai minyak tidak berbau.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Praktis agar Hemat Minyak Goreng, Gunakan Teknik Ini
3. Pakai sepotong kentang
Selain kedua bahan aromatik, kentang juga dapat menghilangkan bau tidak sedap pada minyak goreng.
Cara menggunakannya, goreng kentang dalam minyak bekas sekitar 15 menit hingga baunya hilang.
Jika ada sisa makanan pada minyak, tuang larutan maizena untuk membersihkan dan menjernihkannya kembali.
Cara menyimpan minyak goreng
Setelah proses penggorengan, matikan api dan biarkan suhu minyak mendingin dengan baik terlebih dulu.
Selanjutnya, tuang minyak goreng tersebut ke dalam wadah dengan menyaringnya menggunakan saringan halus.
Tujuannya agar tidak ada sisa-sisa makanan yang tertinggal, sebab akan digunakan untuk menggoreng makanan lagi.
Setelah disaring, pindahkan minyak ke dalam wadah yang bersih seperti toples kaca atau botol khusus minyak.
Pastikan menutup botol dengan rapat demi mencegah kebocoran, lalu simpan di tempat kering dan sejuk.
Nah, itulah cara alami menghilangkan bau pada minyak goreng ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Kerap Dianggap Sehat, Ternyata 5 Jenis Minyak Goreng Ini Justru Tak Baik
(*)
