Telur
Dalam nasi tumpeng, telur disajikan dengan cara direbus pindang tanpa dikupas.
Disajikan utuh, ternyata ada maknanya, lho.
Telur yang utuh ini melambangkan tindakan yang harus direncanakan (dikupas) serta dikerjakan sesuai rencana.
Setelah itu, tindakan tersebut harus dievaluasi hasilnya demi kesempurnaan.
Baca Juga: Simak! Berikut Ini 5 Makanan Khas Suku Betawi yang Wajib Kamu Coba
Sayuran dan Urap
Sayuran juga memiliki maknanya. Adapun makna sayuran yakni agar hidup terus bertumbuh, tenang dan tentram, serta tercapainya kehinginan kita.
Sayuran dalam nasi tumpeng kerap disajikan dengan menggunakan bumbu urap.
Bumbu urap ini berasal dari kata urip, yang memiliki arti hidup.
Bumbu urap ini memiliki makna untuk menghidupi atau menafkahi keluarga.
(*)
