Rekomendasi Pilihan Menu Nusantara Modern untuk Momen Makan Keluarga

Parapuan.co -  Ada banyak cara untuk menunjukkan cinta pada orang tercinta, salah satunya dengan memilih tempat makan yang menyajikan hidangan lezat yang mampu menghadirkan kehangatan dan nostalgia. Untuk perempuan yang senang merancang momen kebersamaan atau sekadar menikmati pengalaman kuliner yang penuh rasa dan cerita, mencoba ragam masakan Nusantara bisa menjadi pilihan yang menyenangkan dan berarti.

Kini, pengalaman tersebut bisa dinikmati dalam versi yang lebih modern dan beragam. Teras by Plataran baru saja meluncurkan menu reguler terbaru yang mencakup lebih dari 140 pilihan makanan dan minuman.

Chef Arif Suseno, Head Chef dari Teras by Plataran, menjelaskan bahwa menu terbaru ini hadir sebagai wujud inovasi tanpa melupakan akar kuliner Nusantara.

“Kami ingin mengangkat kembali cita rasa khas Indonesia-Asia dalam sajian yang menarik secara visual, tetapi tetap menghadirkan kenyamanan rasa seperti di rumah,” ujar Chef Arif.

Semua sajian diolah dengan bahan lokal berkualitas tinggi dan teknik kuliner tradisional yang diperhalus oleh sentuhan modern. Ini menjadikan setiap menu tidak hanya enak, tapi juga memiliki cerita budaya yang memperkaya pengalaman bersantap.

Hadirnya menu dari berbagai wilayah Indonesia, mulai dari Bali, Kalimantan, hingga Sumatra, yang mewujudkan filosofi “satu meja, seribu rasa” yang sesuai untuk pengalaman makan bersama orang tercinta.

Berikut ini beberapa menu autentik Nusantara yang harus Kawan Puan coba selagi merayakan momen bersama keluarga. 

1. Lumpia Seafood & Tahu Udang Kipas Teras

Lumpia Seafood di Teras by Plataran

Menu pembuka ini memadukan elemen klasik dan inovatif. Lumpia Seafood adalah interpretasi modern dari lumpia goreng yang populer di berbagai daerah Indonesia.

Namun, kali ini diisi dengan olahan laut seperti udang dan cumi segar yang dicampur dengan sayuran dan rempah-rempah ringan. Teksturnya renyah di luar, lembut dan gurih di dalam.

Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Membuat Kulkas Mengeluarkan Bau, Apa Saja?

Sementara itu, Tahu Udang Kipas Teras menyuguhkan olahan tahu dan udang yang dipipihkan menyerupai bentuk kipas, kemudian digoreng hingga keemasan. Rasanya gurih dan juicy, menjadi pembuka yang menggoda selera untuk menu utama.

2. Sate Lilit Teras 

Menu Sate Lilit Teras khas Bali Fadhil Sarifudin

Sate lilit berasal dari kuliner tradisional Bali, yang umumnya menggunakan daging cincang yang dibumbui lengkap lalu dililitkan pada batang serai atau bambu. Di Teras by Plataran, versi ini dibuat lebih modern tanpa kehilangan esensi rasa aslinya.