5 Jenis Makanan yang Membuat Kulkas Mengeluarkan Bau, Apa Saja?

Parapuan.co - Menjaga kebersihan kulkas adalah hal penting agar makanan tetap segar, sehat, dan tidak terkontaminasi. Sayangnya, tanpa disadari, ada beberapa jenis makanan yang justru menjadi penyebab utama munculnya bau tidak sedap dari dalam kulkas.

Aroma menyengat ini bukan hanya mengganggu kenyamanan saat membuka kulkas, tetapi juga bisa berdampak pada kualitas makanan lain di dalamnya. Sering kali, kita mungkin berpikir bahwa penyebab bau hanyalah makanan basi atau sisa makanan yang lupa dibuang.

Padahal, ada beberapa jenis makanan yang dalam kondisi segar sekalipun dapat mengeluarkan bau tajam dan menyebar ke seluruh ruang kulkas. Bau ini bisa menetap dan sulit hilang, apalagi jika tidak segera ditangani dengan benar.

Merujuk dari laman Kompas.com, berikut jenis makanan yang membuat kulkas mengeluarkan bau:

1. Durian

Durian dikenal karena rasanya yang khas, tetapi buah ini juga memiliki aroma tajam. Dalam kondisi tertutup, bau durian bisa menembus lapisan wadah plastik dan menyebar ke seluruh bagian kulkas.

Aroma menyengat durian berasal dari senyawa volatil seperti ester, keton, dan sulfur, yang sangat reaktif dan mudah menguap dalam suhu rendah seperti di kulkas. Jika kamu menyimpan durian, sebaiknya bungkus rapat menggunakan wadah kedap udara yang berlapis ganda dan jauhkan dari makanan lain, terutama produk susu atau sayuran segar.

2. Ikan Mentah dan Produk Laut

Ikan dan makanan laut seperti cumi atau udang memiliki kandungan trimetilamina, yaitu senyawa nitrogen yang dapat menimbulkan bau amis menyengat saat mulai terurai. Ketika disimpan terlalu lama atau tidak ditutup rapat, senyawa ini menyebar ke udara dalam kulkas dan menempel pada permukaan rak maupun dinding.