Parapuan.co - Ginjal menjadi salah satu organ penting dalam tubuh.
Ginjal berfungsi menyaring produk limbah dari darah dan mengirimkannya keluar tubuh melalui urin. Ginjal juga bertanggung jawab untuk menyeimbangkan kadar cairan dan elektrolit.
Ginjal melakukan tugas ini tanpa bantuan dari luar. Beberapa kondisi, seperti diabetes dan tekanan darah tinggi, dapat memengaruhi kemampuannya untuk berfungsi.
Pada akhirnya, kerusakan pada ginjal dapat menyebabkan penyakit ginjal kronis atau chronic kidney disease (CKD).
Mengikuti rencana diet sehat ginjal dapat membantu ginjal berfungsi dengan baik dan mencegah kerusakan pada organ-organ ini.
Namun, meski beberapa makanan umumnya membantu mendukung kesehatan ginjal, tidak semuanya cocok untuk orang yang memiliki penyakit ginjal.
Dokter akan menempatkan sebagian besar penderita ginjal pada diet khusus untuk menghindari mineral yang diproses oleh ginjal, seperti natrium, kalium, dan fosfor.
The National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases merekomendasikan agar penderita ginjal kronis makan kurang dari 2.300 miligram sodium setiap hari.
Mengutip dari Medical News Today, berikut ini beberapa makanan yang baik untuk ginjal.
1. Kubis
Kubis adalah sayuran berdaun yang mungkin bermanfaat bagi penderita penyakit ginjal.
Ini relatif rendah potasium dan sangat rendah sodium, namun juga mengandung banyak senyawa dan vitamin yang bermanfaat.
2. Paprika Merah
Selain sangat rendah mineral seperti sodium dan potasium, paprika merah mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat, yang dapat melindungi sel dari kerusakan.
3. Bawang Putih
Bawang putih adalah pilihan bumbu yang sangat baik untuk ginjal.
Ini dapat memberi makanan lain rasa yang lebih memuaskan dan penuh, yang dapat mengurangi kebutuhan akan garam tambahan. Bawang putih juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Baca Juga: Obat Alami untuk Jaga Kesehatan Ginjal, Salah Satunya Makan Kurma
4. Kembang Kol
Kembang kol adalah sayuran serbaguna untuk penderita ginjal.
Dengan persiapan yang tepat, itu menjadi pengganti yang baik untuk makanan seperti nasi, kentang tumbuk, dan bahkan kerak pizza.
Kembang kol juga mengandung berbagai nutrisi tanpa memberikan terlalu banyak sodium, potasium, atau fosfor.
5. Buah Beri
Buah-buahan di bawah ini bisa menjadi camilan manis yang menyehatkan bagi penderita penyakit ginjal kronis:
- Cranberry
- Stroberi
- Bluberi
- Raspberi
- Anggur merah
- Ceri
6. Minyak zaitun
Minyak zaitun mungkin merupakan minyak goreng terbaik karena jenis lemak yang dikandungnya.
Minyak zaitun mengandung asam oleat tinggi, yang merupakan asam lemak tak jenuh ganda yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
7. Putih Telur
Telur adalah protein sederhana, tetapi kuning telur mengandung fosfor yang sangat tinggi.
Orang dengan penyakit ginjal kronis dapat membuat telur dadar atau telur orak-arik hanya dengan menggunakan putih telur.
Baca Juga: 5 Makanan Rendah Kalium untuk Penderita Penyakit Ginjal, Ada Nanas
(*)
