4. Kembang Kol
Kembang kol adalah sayuran serbaguna untuk penderita ginjal.
Dengan persiapan yang tepat, itu menjadi pengganti yang baik untuk makanan seperti nasi, kentang tumbuk, dan bahkan kerak pizza.
Kembang kol juga mengandung berbagai nutrisi tanpa memberikan terlalu banyak sodium, potasium, atau fosfor.
5. Buah Beri
Buah-buahan di bawah ini bisa menjadi camilan manis yang menyehatkan bagi penderita penyakit ginjal kronis:
- Cranberry
- Stroberi
- Bluberi
- Raspberi
- Anggur merah
- Ceri
6. Minyak zaitun
Minyak zaitun mungkin merupakan minyak goreng terbaik karena jenis lemak yang dikandungnya.
Minyak zaitun mengandung asam oleat tinggi, yang merupakan asam lemak tak jenuh ganda yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
7. Putih Telur
Telur adalah protein sederhana, tetapi kuning telur mengandung fosfor yang sangat tinggi.
Orang dengan penyakit ginjal kronis dapat membuat telur dadar atau telur orak-arik hanya dengan menggunakan putih telur.
Baca Juga: 5 Makanan Rendah Kalium untuk Penderita Penyakit Ginjal, Ada Nanas
(*)
