Dalam tips memasak cepat ini, alat masak harus bisa menyalurkan panas dengan baik sehingga adonan tidak mentah ataupun gosong.
4. Pilih Keju yang Tepat
Keju juga menjadi bahan dasar makanan khas Italia ini. Maka, kamu harus memilih keju yang tepat.
Penting untuk Kawan Puan ketahui bahwa tidak semua keju bisa diolah menjadi frittata, lho.
Kawan Puan bisa menggunakan jenis keju cheddar, fontina, ricotta, dan gruyere.
5. Masak Terlebih Dahulu Bahan Pelengkap
Kawan Puan, isian frittata umumnya adalah bawang dan sayur yang harus dimasak terlebih dahulu.
Hindari mencapur semua bahan dalam keadaan mentah ke dalam kocokan telur, ya, karena bisa menghambat kematangan frittata.
Cara memasak frittata yang tepat adalah masak terlebih dahulu bawang cincang, irisan daun bawang, tomat, jamur dan zukini.
Baca Juga: Sekilas Memang Mirip, Ini 5 Perbedaan Saus Tomat dan Pasta Tomat
6. Bumbui Kocokan Telur
Jangan sampai lupa, kocokan telur untuk bahan frittata harus kamu bumbui terlebih dahulu dengan garam dan merica.
Langkah ini akan membuat frittata lebih gurih secara merata dibandingkan membumbui saat sudah berada di wajan.
7. Jangan Panggang Terlalu Lama
Kawan Puan, dalam memasak frittata, kamu harus perhatikan suhu memanggang dan durasinya.
Pastikan adonan kamu tidak overbake atau terlalu lama dipanggang di atas panas.
Adonan yang dimasak terlalu lama dapat menyebabkan kegosongan, bagian bawah akan terlihat kecoklatan dan berkerak.
Maka, jangan lupa untuk mengatur suhu oven ke 176 derajat celsius dan masak selama 20-30 menit.
Nah, Kawan Puan, itu dia tips memasak cepat frittata seperti di episode terbaru MasterChef Indonesia Season 10 yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Cara Memasak Cepat Spaghetti Aglio Olio, Hanya Dengan Bawang Putih dan Minyak
(*)
