Parapuan.co - Kawan Puan, ada tips memasak cepat hotteok khas Korea untuk camilan manis bersama keluarga di rumah.
Hotteok sendiri merupakan pancake manis dan kenyal yang diisi dengan campuran gula merah, kacang, dan bubuk kayu manis.
Kudapan ini berbentuk bulat dan biasanya bisa Kawan Puan temui di sepanjang jalanan Korea atau juga disebut Korean street food.
Penjual biasanya melipat hotteok menjadi dua lalu dimasukkan ke cangkir kertas agar mudah dinikmati.
Selain itu, hotteok lebih enak dimakan saat masih hangat sehingga populer sebagai kudapan sewaktu musim dingin di Korea.
Jika kamu ingin mencoba kudapan ini, berikut tips memasak cepat hotteok yang bisa kamu praktikkan di rumah. Yuk, simak!
1. Gunakan Tepung Beras Ketan
Dikutip dari Masterclass, cara membuat hotteok agar kenyal yaitu menggunakan tepung beras ketan.
Kandungan pati dalam tepung beras ketan lebih tinggi daripada tepung beras biasa, sehingga memberikan tekstur kenyal yang pas.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Japchae, Hidangan Mi Bening yang Populer di Korea
