Peralatan yang bersih bertujuan untuk menghindari adonan abon sapi terkontaminasi bakteri atau kotoran.
Selain peralatan yang bersih, pastikan juga menggunakan panci antilengket saat menumis adonan abon sapi.
4. Perhatikan proses penyaringan minyak
Agar hasilnya tidak tengik, pastikan saat menyaring tidak ada lagi minyak yang menetes dari dalam adonan abon sapi.
Abon sapi dengan tekstur kering dan tidak berminyak bisa tahan lama untuk stok makanan hingga berbulan-bulan lamanya.
5. Jaga cita rasanya
Perhatikan tingkat keasinan dan kemanisan abon sapi untuk meningkatkan masa simpan masakan buatanmu.
Pasalnya, cita rasa asin dan manis bisa menjadi pengawet alami untuk abon sapi gurih dan lezat buatanmu.
Nah, itulah tips memasak cepat abon sapi gurih untuk stok makanan di rumah ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Tips Memasak Sei Sapi Khas NTT, Daging Juicy dan Aromanya Lezat
(*)
