4. Ungkep Ayam Kampung
Selain marinasi dan kukus, ayam kampung juga bisa diungkep selama 60-80 menit hingga empuk.
Pastikan menyediakan bumbu ungkep yang banyak agar dapat menutupi semua permukaan ayam kampung.
5. Panggang Ayam Kampung
Proses memasak ayam kampung agar lebih cepat empuk selanjutnya yaitu dengan cara dipanggang.
Balurkan bumbu secukupnya pada permukaan ayam, lalu panggang hingga warnanya kuning kecokelatan.
6. Masak Ayam Kampung dengan Api Sedang
Untuk proses masak kukus dan ungkep, sebaiknya menggunakan api kompor sedang untuk memasak ayam kampung.
Cara tersebut bertujuan untuk membuat tekstur ayam kampung menjadi empuk dan tidak cepat gosong.
Nah, itulah tips memasak cepat ayam kampung agar cepat empuk ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
(*)
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Ayam Panggang Juicy, Perhatikan Proses Marinasi
