"Pakai gula, garam, dan wijen, itu bumbu utamanya. Gak perlu didiamkan. Aduk saja, kalau sudah menyatu dan padat, bisa langsung dicetak," terang Ines.
4. Bungkus dengan kulit dimsum
Setelah olahan ayam selesai, bungkus sekitar satu sendok makan daging ayam cincang dengan kulit dimsum.
Letakkan daging ayam cincang di bagian tengah kulit dimsum, lalu lipat kecil-kecil atau keriting agar padat.
5. Kukus dimsum ayam hingga matang
Setelah selesai melipat kulit dimsum, kukus dimsum ayam dengan menata rapi pada kukusan hingga matang.
Periksa kematangan dimsum dengan cara menusuk bagian tengah dimsum menggunakan tusuk gigi.
Jika tidak ada adonan daging yang menempel artinya dimsum sudah matang, tetapi jika adonan masih menempel berarti belum matang.
Nah, itulah tips memasak mudah dimsum ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Mudah, Begini Cara Membuat Dimsum Ala Rumahan yang Disukai Anak-anak
