Dijamin Nagih, Ini 5 Tips Memasak Cepat Kwetiau ala Restoran Chinese Food

Ericha Fernanda - Rabu, 18 Mei 2022
Tips memasak cepat kwetiau agar kenyal dan tidak lembek
Tips memasak cepat kwetiau agar kenyal dan tidak lembek Hendra Su

Parapuan.co - Kwetiau adalah sajian mie pipih dan lebar yang biasa disajikan di restoran Asia, terutama chinese food.

Ada tips memasak cepat kwetiau agar hasilnya kenyal, jangan sampai tekstur kwetiau menjadi lembek karena metodenya keliru.

Kamu juga bisa memasak kwetiau dengan aneka isian mulai dari bakso, sosis, wortel, sawi, jamur, udang, dan telur.

Selain itu, jangan lupa tambahkan kecap manis dan minyak wijen agar kwetiau lebih sedap saat disantap.

Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat kwetiau ala restoran chinese food yang menggugah selera. Yuk, simak!

1. Rendam terlebih dulu

Kwetiau harus direndam dulu dalam air bersuhu ruang sekitar 10 menit, lalu periksa kekenyalannya dan angkat.

Jika teksturnya masih keras, cara membuat kwetiau adalah merendam kembali dalam air hangat sebentar saja sampai teksturnya kenyal.

Kemudian, tiriskan lalu siram dengan air es agar proses pematangannya berakhir, dan tiriskan kembali sebelum diolah.

Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Mi Goreng Spesial Antigagal ala Pedagang Kaki Lima

Sumber: Kompas.com
Penulis:
Editor: Dinia Adrianjara

Video Pilihan