"Kalau panggang pakai teflon harus pakai saringan kukusan, baru dioles mentega tipis," kata Chef Roni.
4. Gunakan api kecil
Tak butuh waktu lama, cukup gunakan api kompor kecil untuk memanggang kue putri salju di atas teflon selama 12 menit.
Sebelumnya, kamu bisa menghangatkan teflon terlebih dulu selama 15-20 menit agar suhu panasnya stabil.
"Apinya harus kecil terus ditutup lagi pakai tutup panci. Dipanaskan dulu pakai api kecil, kalau api besar dia nanti adonannya rusak sebelum matang," terang Chef Roni.
Setelah matang, angkat kue putri salju dan tata di atas cooling rack atau rak pendingin agar dingin sempurna.
Jika ingin memanggang kue putri salju untuk adonan berikutnya, sebaiknya tidak mematikan api agar panasnya tetap stabil.
Nah, itulah tips memasak mudah kue putri salju pakai teflon untuk camilan lebaran ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: 6 Tips Memasak Mudah Kacang Bawang Gurih, Jajanan Klasik Khas Lebaran
(*)
