3. Bongko Mento
Dalam sejarahnya bongko mento merupakan hidangan asal keraton Jepara.
Bongko mento sendiri merupakan santapan yang terdiri dari kulit risol yang didalamnya diisi ayam suwir yang dibungkus dengan daun pisang.
Suwiran daging ayam tersebut dicampur dengan jamur kuping, soun, dan santan.
4. Kerupuk ikan
Bagi sebagian orang Indonesia, menyantap makanan itu akan lebih nikmat jika didampingi dengan kerupuk.
Ternyata Jepara juga memiliki kerupuk ikan, di antaranya terbuat dari tenggiri dan lemadang.
Baca Juga: Kue Kering Bertekstur Keras dan Tak Renyah? Mungkin 4 Hal Ini Jadi Penyebabnya
Saat menyantap kerupuk ikan khas Jepara ini kemungkinan kamu bisa merasakan rasa ikan yang fresh dan gurih.
Sebab ikan yang menjadi bahan baku didapat dari nelayan yang baru saja selesai melaut.
Nah, Kawan Puan dari ulasan di atas, makanan khas Jepara mana yang menarik perhatianmu? (*)
