Parapuan.co - Kepiting adalah makanan laut yang bisa diolah menjadi aneka hidangan, seperti kepiting saus tiram atau saus padang.
Mengolah kepiting harus cermat, mulai dari pemilihan bahan baku hingga cara memasaknya agar tidak amis.
Pada dasarnya, kepiting sudah enak dinikmati tanpa bumbu karena dagingnya yang gurih dan juicy.
Namun, tambah lebih enak jika kepiting dimasak dengan bumbu atau dicocolkan ke saus yang pedas manis.
Melansir Kompas.com, berikut empat tips memasak mudah kepiting agar tidak amis seperti di restoran seafood. Yuk, simak!
1. Pilih kepiting yang masih hidup
Tips memasak kepiting yang benar adalah memilih kepiting berkualitas, pastikan masih hidup dan tidak berbau busuk.
Selain itu, kamu juga bisa memeriksa dengan cara menggerakkan salah satu anggota tubuh kepiting.
Jika kepiting tersebut memberikan respons, itu berarti kepiting dalam keadaan masih hidup dan bisa diolah.
Baca Juga: Tips Membersihkan Kerang dari Pasir Sebelum Diolah, Singkat dan Mudah!
