Parapuan.co - Memulai diet vegetarian bagi pemula perlu pintar-pintar untuk mengatur rutinitas makan yang seimbang, baik protein, vitamin, dan mineral yang diperlukan tubuh.
Diet vegetarian sering kali diidentikkan dengan pola makan yang menghindari protein hewani untuk dikonsumsi, sehingga protein dari sumber nabati harus dimaksimalkan.
Bahkan, protein nabati ini mudah diperoleh dari makanan yang biasa dikonsumsi, seperti biji-bijian atau sayuran hijau.
Dalam rangka memperingati Hari Vegetarian Sedunia, berikut rekomendasi makanan kaya sumber protein untuk vegetarian pemula.
Baca Juga: 6 Buah dan Sayur Ini Dinilai Ampuh Atasi Sembelit Secara Alami
1. Brokoli
Melansir Kompas.com, brokoli dapat menjadi salah satu pilihan sumber protein yang bisa dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet vegetarian.
Mengonsumsi brokoli mampu menjaga kesehatan dengan menurunkan kolesterol dan membantu kinerja ginjal untuk mendetoksifikasi racun dalam tubuh.
2. Bayam
Sayuran hijau selanjutnya yang bisa dijadikan sebagai sumber protein bagi vegetarian adalah bayam.
Selain itu, bayam juga mengandung asam amino yang lengkap dan kaya akan antioksidan.
