Parapuan.co - Di bulan Agustus nanti, kita akan merayakan ulang tahun kemerdekaan Republik Indonesia.
Di momen itu, kita pasti merasa bersemangat dan bangga sebagai warga negara Indonesia.
Sebab, ada begitu banyak potensi dan keanekaragaman yang dimiliki oleh Indonesia, salah satunya jika berkaitan dengan kuliner.
Indonesia dikenal memiliki begitu banyak ragam kuliner nusantara dari Sabang hingga Merauke.
Baca Juga: Daging Kambing dan Sapi, Mana yang Lebih Sehat? Begini Penjelasan Ahli
Di antara banyaknya kuliner tersebut, salah satu yang menarik untuk diulas adalah kue tradisional.
Bagi Kawan Puan yang doyan dan gemar menjelajah kuliner nusantara, pasti tak asing dengan kue tradisional.
Kue tradisional ini dibuat dari berbagai bahan yang tentunya mudah ditemukan dan memiliki cita rasa yang sangat khas.
Misalnya cita rasa manis yang berasal dari kue dengan isian gula merah.
Baca Juga: Catat, Ini 3 Jenis Makanan Terbaik yang Tinggi Kandungan Vitamin D
Tentu membayangkannya saja sudah membuat kita menelan ludah bukan?
Nah, agar lebih tahu soal kue tradisional, berikut PARAPUAN rangkum 4 kue tradisional berbahan gula merah yang wajib Kawan Puan coba nih.
Ada apa saja? Berikut ulasannya melansir Kompas.com.
1. Kue Putu Bambu
Kue putu sebetulnya memiliki banyak jenis dan bentuk berdasarkan daerah yang membuat.
Untuk kue putu bambu sendiri, kue ini begitu khas karena saat memasak adonan akan dimasukkan ke dalam bambu kecil dan mengeluarkan suara unik.
Kue ini terbuat dari tepung beras yang diolah dengan parutan kelapa dan gula pasir.
Sedangkan gula merah dimasukkan ke dalam adonan sehingga ketika dimakan gula akan lumer memenuhi mulutmu.
Wah begitu menggiurkan bukan?
Baca Juga: Madu Bisa Jadi Petaka Jika Dikonsumsi Berlebihan, Ini Penjelasannya
2. Klepon
Makanan satu ini tentu sudah tak asing lagi nih buat kalian.
Klepon adalah kue tradisional dari tepung beras ketan yang dibentuk bola-bola hijau dan diselimuti parutan kelapa.
Gula merah digunakan sebagai isian sehingga membuat kue ini begitu manis ketika dimakan.
3. Kue Awug
Kue awug adalah jajanan khas yang banyak ditemukan di daerah Jawa Barat atau Sunda.
Kue awug terbuat dari tepung beras, tepung ketan, kelapa dan tentu saja gula merah.
Berbeda dengan kue putu yang berbentuk tabung, kue awug memiliki bentuk seperti tumpeng.
Baca Juga: Sering Disebut Saat Melihat Kualitas Daging, Apa Itu Marbling?
4. Kue Rangi
Kue rangi berasal dari daerah Betawi dan memiliki cita rasa yang unik.
Sebab, kue rangi yang memiliki rasa asin ini begitu cocok disantap dengan saus gula merah di atasnya.
Sayang, saat ini kue rangi mulai sulit ditemukan di daerah Jakarta. (*)
