Parapuan.co - Nastar merupakan kue kering yang selalu ada saat perayaan Lebaran.
Nastar juga sering dijadikan sebagai isian hampers.
Saat kamu memutuskan untuk membuat nastar ada yang perlu kamu perhatikan.
Kamu perlu memperhatikan isian nastar.
Isian nastar sering kali menngunakan buah nanas.
Tak jarang jika orang-orang membuat isian nastar dari selai nastar kemasan.
Namun mengunakan selai kemasan membuat nastar terasa berbeda.
Baca Juga: Berikut Cara yang Bisa Kamu Gunakan untuk Memilih Ikan Salmon Segar
Melansir dari Kompas.com, berikut tips yang bisa kamu gunakan untuk memilih nanas sebagai isian nastar.
Pilih Nanas yang Matang
Untuk mebuat isian nanas, pilihlah nanas yang sudah matang.
Nanas yang sudah matang akan menghasilkan rasa manis alami.
Ini membuat nastar menjadi lebih nikmat.
Jika menggunakan nanas yang belum matang, nastar akan terasa asam dan tidak enak.
Untuk memilih nanas yang matang, kamu dapat melihat dari keempukan dagingnya.
Tak hanya itu, nanas yang sudah matang juga menunjukkan ciri-ciri berwarna kuning merona.
“Warnanya sudah kuning merona, bukan kuning tua busuk. Pas kita cium itu wangi nanas juga sudah keluar,” ujar Pastry Chef, Disy Ery Braswito.
Pilih Nanas yang Besar
Bukan hanya memilih nanas yang matang, kamu juga perlu memilih yang berukuran besar.
Alasannya tentu agar kamu lebih hemat biaya produksi.
Menggunakan nanas yang besar juga akan menetukan jumlah nastar yang kamu hasilkan.
Jadi lebih baik pakai nanas yang besar ya Kawan Puan.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Sambal Goreng Hati untuk Sajian Idul Fitri
Pilih Jenis Nanas Madu
Nanas madu memiliki cita rasa yang manis.
Kamu bisa menggunakan nanas ini sebagai isian nastar.
Nanas yang manis akan mempengaruhi karamelistik pada nastar.
Ini yang menyebabkan rasa nastar menjadi nikmat dan menghasilkan rasa manis alami.(*)
