Resep Butterbeer Non-Alkohol ala Harry Potter yang Bisa Dibuat di Rumah

Tips: Jangan masak sirup terlalu lama karena bisa berubah terlalu kental dan keras seperti permen.

2. Membuat Whipped Butter Cream

• Kocok heavy cream dan gula halus dengan whisk atau mixer hingga mengembang (pilih soft peak atau stiff peak sesuai selera).
• Masukkan butter leleh, lalu aduk lipat perlahan hingga tercampur.

3. Meracik Butterbeer

• Masukkan 1,5 sdm sirup butterscotch ke dalam gelas.
• Tuang sedikit cream soda, aduk hingga sirup larut.
• Tambahkan sisa cream soda hingga penuh.
• Beri topping whipped butter cream di atasnya.

Opsional: Tambahkan drizzle sirup butterscotch di atas whipped cream.

Catatan Penting

• Untuk versi dingin, gunakan cream soda yang sudah didinginkan terlebih dahulu.
• Untuk versi hangat, panaskan cream soda sebentar sebelum dicampur.
• Jika gelas besar, takaran sirup butterscotch bisa digandakan agar rasa lebih pekat.
• Aduk sedikit cream soda dulu bersama sirup butterscotch sebelum dituang seluruhnya agar sirup larut sempurna.

Butterbeer buatan rumah ini menghasilkan minuman manis, creamy, dengan sentuhan butterscotch yang khas—nyaris sama dengan versi resmi di taman hiburan.

Bedanya, versi ini sepenuhnya non-alkohol, jadi aman dinikmati semua usia. Cocok disajikan saat kumpul keluarga, pesta kecil bertema Harry Potter, atau sekadar sebagai minuman hangat/dingin penambah semangat.

Baca Juga: Resep Kopi Butterscotch Manis dan Lezat untuk Temani Waktu Me Time

(*)