Hobi Memasak? Ini Tips Menggoreng Ikan Bandeng agar Tidak Meledak

4. Panaskan Minyak dengan Suhu yang Tepat

Menggoreng ikan dengan minyak yang belum terlalu panas juga bisa menyebabkan ledakan kecil.

Pastikan minyak sudah benar-benar panas dengan cara memasukkan sedikit adonan tepung atau potongan kecil bawang. Jika langsung muncul gelembung, berarti minyak sudah siap dipakai.

5. Gunakan Penutup Wajan

Kalau kamu masih merasa was-was, gunakan penutup wajan yang memiliki lubang kecil atau splatter screen.

Alat ini akan menjaga minyak tetap berada di dalam wajan, tetapi uap panas tetap bisa keluar sehingga ikan tetap matang merata tanpa membuat dapur berantakan.

Setelah mengetahui tips-tips di atas, kamu tidak perlu lagi ragu untuk menyajikan ikan bandeng goreng yang gurih, renyah, dan aman saat dimasak.

Mulai sekarang, biarkan dapurmu menjadi tempat yang nyaman untuk berkreasi dengan aneka resep ikan favorit keluarga.

Baca Juga: Lagi Males Masak? Coba Ide Praktis Siapkan Makan Malam Cuma 10 Menit

(*)