300 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Jamur
1. Langkah pertama, masak beras bersama santan, daun salam, serai, dan garam. Aduk rata dan masak sampai meresap.
2. Masukkan ke dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan dengan api sedang selama 20 menit.
3. Jika nasi sudah selesai, beralih membuat tumisan.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan jamur merang lalu masak hingga layu.
Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu. Masak hingga meresap.
4. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri 125 gram nasi. Beri tumisan jamur. Bungkus.
5. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum. Nasi bakar kini siap disantap.
Kawan Puan, itu tadi cara memasak nasi bakar ayam jamur untuk merayakan Hari Ibu. Mudah bukan?
Baca Juga: Ini Rekomendasi Tas Kulit Asli untuk Kado Hari Ibu Tersayang
(*)
