Parapuan.co - Hari Ibu menjadi momen yang sering digunakan untuk menunjukkan rasa kasih sayang pada ibu.
Untuk merayakannya, beberapa mungkin ada yang mengajak ibu pergi berlibur atau makan malam.
Bukan itu saja, ada cara lain yang bisa kamu lakukan untuk ikut serta merayakan Hari Ibu.
Salah satunya adalah membuat masakan spesial untuk ibumu. Jika bingung, menu nasi bakar ayam jamur bisa menjadi salah satu sajian nikmat yang jadi favorit ibu.
Namun, tahukah kamu bagimana cara membuat nasi bakar dengan isian ayam jamur yang nikmat?
Berikut PARAPUAN memberikan tips membuat nasi bakar ayam jamur yang bisa jadi menu spesial saat Hari Ibu seperti dilansir dari Sajian Sedap.
Bahan Nasi
500 gram beras
850 ml santan, dari 1 btr kelapa
Baca Juga: 5 Daftar Olahraga untuk Ibu dan Anak, Quality Time yang Seru
2 lembar daun salam dan1 batang serai yang dimemarkan
2 sendok teh garam
4 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Tumisan
300 gram ayam fillet, rebus, suwir-suwir
200 gram jamur merang, potong-potong
2 lembar daun salam dan1 batang serai yang dimemarkan
1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/4 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Ide Usaha Bikin Kado untuk Hari Ibu, Solusi Buat yang Suka Beli Mepet
300 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Jamur
1. Langkah pertama, masak beras bersama santan, daun salam, serai, dan garam. Aduk rata dan masak sampai meresap.
2. Masukkan ke dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan dengan api sedang selama 20 menit.
3. Jika nasi sudah selesai, beralih membuat tumisan.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan jamur merang lalu masak hingga layu.
Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu. Masak hingga meresap.
4. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri 125 gram nasi. Beri tumisan jamur. Bungkus.
5. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum. Nasi bakar kini siap disantap.
Kawan Puan, itu tadi cara memasak nasi bakar ayam jamur untuk merayakan Hari Ibu. Mudah bukan?
Baca Juga: Ini Rekomendasi Tas Kulit Asli untuk Kado Hari Ibu Tersayang
(*)
