Dwi menjelaskan bahwa keindahan bunga telang akan lebih maksimal jika dikeringkan dulu, metode ini cocok untuk makanan.
Namun jangan keringkan bunga telang di bawah sinar matahari, karena menurut Dwi membuat warnanya luntur.
"Cukup pakai pemanas biasa, dikeringkan selama enam hingga delapan jam," paparnya.
3. Haluskan Bunga Telang
Usai dikeringkan, kamu bisa memisahkan bunga telang dari bagian kelopak dan batang hijaunya.
Kemudian, ambil kelopak bunga telang kering lalu dihaluskan, bisa dengan menggunakan blender.
Setelah itu, Kawan Puan bisa menyimpan bubuk bunga telang dan dijadikan sebagai pewarna alami untuk memasak.
"Dari tepungnya itu diayak dulu, bisa dipakai untuk pewarna makanan," tutup Dwi.
Baca Juga: 3 Tips Membuat Corn Flakes Salted Egg, Camilan Enak Viral di TikTok
(*)
