Parapuan.co - Daging ayam itu dapat diolah menjadi hidangan yang sehat, asalkan dengan tips memasak cepat yang tepat.
Di sisi lain, daging ayam itu jadi bahan makanan yang dapat diolah ke berbagai hidangan baik itu digoreng, dibakar, direbus, maupun ditumis.
Tapi kalau Kawan Puan sedang mencoba hidup lebih sehat, maka ada cara yang harus dilakukan untuk mengolah daging ayam.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips memasak cepat daging ayam agar jadi makanan yang sehat, simak ya!
1. Gunakan Daging Ayam Segar
Fernando David Lahea, selaku pemilik restoran makanan sehat Guudfood mengugkap jika ingin lebih sehat pastikan menggunakan daging ayam segar.
Pasalnya, ayam yang dijual di pasaran itu ada berbagai jenis, ada yang masih segar alias baru dipotong, ada pula yang dijual dalam keadaan beku.
"Sebaiknya, kita ambil yang daging ayam segar agar tidak berisiko karena tidak tahu kapan dipotongnya," papar David.
David juga menyarankan agar Kawan Puan mendatangi langsung tempat pemotongan ayam, dengan begitu kamu bisa melihat kesegaran daging, setelah itu baru bisa lanjut ke cara memasak berikutnya.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Bolu agar Hasilnya Tak Kempis, Kocok Putih Telur sampai Mengembang
2. Pilih Bagian Dada Ayam
Tips memasak cepat berikutnya yakni Kawan Puan harus memahami kalau ada tiga bagian ayam yang paling sering diolah yakni:
- Dada
- Paha
- Sayap.
David mengungkap untuk mendapatkan makanan sehat, Kawan Puan harus mengikuti cara memasak bagian dada ayam.
Sebab, dada ayam punya kandungan lemak yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan bagian lainnya.
Baca Juga: Patut Dicoba! Ini 6 Rekomendasi Makanan Favorit Kaesang dan Erina di Yogyakarta
3. Jangan Pakai Kulit Ayam
Kulit yang ada pada dada ayam sebaiknya disingkirkan saja, jangan ikut diolah.
Hal ini dikarenakan kulit itu punya lemak yang cukup tinggi.
Oleh sebab itu, jika ingin membuat makanan yang sehat, maka hindari bagian kulitnya.
4. Lebih Baik Panggang Daging Ayam
Mengolah daging ayam itu bisa dilakukan dengan berbagai teknik mulai dari:
- Rebus
- Kukus
- Panggang
- Hingga gorang.
Untuk mendapatkan makanan yang sehat, alangkah baiknya mengolah daging ayam dengan cara dipanggang.
"Kalau bisa di-grill, itu juga yang lebih praktis dan lebih cepat untuk masak daging ini kan. Jadi gak repot," saran David.
Nah, Kawan Puan, apabila kamu mau mendapatkan makanan yang sehat, sangat disarankan mengikuti tips memasak cepat dari David di atas ya.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Gemblong, Tambahkan Tepung Sagu ke Adonan
(*)
