Parapuan.co - Kekian bisa jadi stok lauk frozen di rumah yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Namun Kawan Puan perlu membuatnya dengan tips memasak cepat yang sesuai.
Mengutip dari Kompas.com, Kawan Puan bisa menggunakan udang, ayam, maupun daging sapi untuk membuat kekian.
Tentunya bukan itu saja yang harus diperhatikan untuk membuat kekian, supaya hasilnya kenyal ya, Kawan Puan.
Lantas, bagaimana tips memasak cepat kekian agar hasilnya kenyal, nikmat, dan tak mudah ambyar? Yuk simak selengkapnya!
1. Pakai Air Dingin untuk Merendam Kulit Tahu
Kawan Puan, kulit tahu itu menjadi salah satu bahan untuk membuat kekian.
Kulit tahu ini digunakan sebagai pelapis dari adonan kekian.
Sebelum diisi kekian, cara memasak pertama yang harus dilakukan yakni dengan merendam kulit tahu dengan air dingin.
Selain itu, pastikan kulit tahu direndam hingga benar-benar lentur.
Baca Juga: Ini 5 Tips Memasak Cepat Roti Kukus agar Hasilnya Tidak Keriput
