Labu siam yang akan digunakan harus dikukus dan dihaluskan terlebih dahulu.
Jika sudah halus, labu siam dapat dicampurkan ke dalam adonan, lalu campurkan hingga merata.
Bengkuang
4. Tambahkan Bengkuang
Kemudian Kawan Puan juga bisa menambahkan bengkuang ke adonan kekian.
Bengkuang berperan menambahkan rasa pada kekian, selain itu adonan pun juga lebih terikat,
Apabila tidak ada kekian, Kawan Puan dapat menggunakan wortel atau batang brokoli.
Kawan Puan, pastikan kamu mengikuti tips memasak cepat di atas agar hasil kekian jadi kenyal dan tidak ambyar ya.
Dengan begitu, kekian pun bisa jadi stok lauk makan di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Cocok untuk Vegan, Ini Tips Memasak Cepat Tahu yang Mirip Daging Giling
(*)
