3 Tips Memasak Cepat Sop Iga Bakar, Pastikan Rebus Daging Dua Kali

Anna Maria Anggita - Rabu, 30 November 2022
Tips memasak cepat sop iga bakar
Tips memasak cepat sop iga bakar SajianSedap/FarahKarsetia

Parapuan.co - Sop iga bakar punya perpaduan bumbu yang membuatnya nikmat saat disantap, jika tertarik, ada tips memasak cepat hidangan ini yang patut Kawan Puan coba.

Sebelum membuat, Kawan Puan harus tahu kalau kenikmatan sop iga bakar tak hanya datang dari bumbunya saja, tapi karena tekstur dagingnya yang juga nikmat.

Oleh sebab itu, membuat sop iga bakar sebenarnya butuh trik agar hasilnya berbumbu dan dagingnya empuk.

Lantas, bagaimana tips memasak cepat sop iga bakar?

1. Pilih Daging yang Berkualitas

Daging iga sapi
Daging iga sapi Sinan Kocaslan

Dilansir dari Kompas.com, Executive Chef Grand Whiz Poins Simatupang Dolly Irawan menjelaskan bahwa untuk membuat sop iga bakar, kamu membutuhkan daging berkualitas.

Pasalnya, alot atau tidaknya sop iga bakar sangat ditentukan dari sapi yang dipilih, sehingga cara memasak hidangan ini pun jadi lebih tepat.

"Kalau bisa pakai daging sapi impor daripada sapi lokal," ujar Irawan.

Baca Juga: Tips Membuat Bakso Daging Ayam yang Juicy, Pakai Bagian Paha

Sumber: Kompas.com
Penulis:
Editor: Rizka Rachmania

Video Pilihan