Bila sudah, beri paper cup pada cetakan, lalu adonan pun bisa dituangkan.
4. Kukus dengan Api Besar
Untuk mendapatkan hasil bolu kukus yang mekar, maka pengukusan harus menggunakan api besar.
Sebagai catatan, dandang untuk mengukus bolu pun harus dipanaskan terlebih dahulu.
Ketika proses pengukusan bolu berlangsung, kamutidak boleh membuka tutup kukusan, supaya bolu kukus mekar dan tidak bantat.
Pastikan penutup kukusan juga dilapisi dengan kain agar tidak ada uap air yang menetes ke bolu.
Dalam proses pengukusan, pastikan air tidak habis sampai bolu kukus matang agar tidak memengaruhi hasil akhir.
5. Cek Kematangan Bolu Kukus
Tingkat kematangan bolu kukus bisa diketahui dengan menusuk permukaan bolu kukus memakai tusuk gigi atau lidi.
Jika tidak ada adonan yang menempel pada lidi, maka bolu kukus pun sudah matang.
Setelah mengetahui ulasan di atas, terbukti ya kalau membuat bolu kukus itu butuh trik tertentu.
Nah, agar bolu kukusmu berhasil mekar dan teksturnya lembut ikuti langkah di atas ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Adonan Kue Siap Pakai agar Hasilnya Enak
(*)
