2. Jangan Pakai Bawang Putih Mentah
Tips memasak cepat selanjutnya yaitu sebaiknya tidak memakai bawang putih mentah untuk sambal ayam geprek.
Sebab, bawang putih mentah dapat membuat aroma sambalnya terlalu menusuk dan terkadang langu.
Untuk itu, kamu perlu menggoreng bawang putih sampai setengah matang, lalu ulek dengan bahan lainnya.
3. Gunakan Minyak Panas
Cara membuat sambal ayam geprek berikutnya yaitu siram sambal yang sudah diulek dengan minyak goreng panas.
Minyak panas akan membantu proses pematangan sambal dan mencampur bahan lain seperti garam dan penyedap.
Sebaliknya, menyiram sambal dengan minyak yang kurang panas akan menyebabkan sambal terasa langu.
Setelah itu, ulek sebentar agar minyak tercampur rata dengan sambal sebelum digeprek dengan ayam goreng.
Baca Juga: Dijamin Renyah, Begini Tips Memasak Cepat Ayam Goreng Tepung Pakai Oven
