Parapuan.co - Ada tips memasak cepat sambal pete agar tahan lama untuk stok makanan di rumah nih, Kawan Puan.
Sambal pete merupakan penganan bercita rasa pedas khas Indonesia yang kerap ditemui di warung tegal (warteg) atau resto.
Kombinasi rasa pedas cabai dengan sedikit rasa pahit dari pete cocok dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Kamu juga bisa membuat sambal pete untuk stok di rumah, sehingga bisa langsung makan tanpa repot membuatnya.
Ini dia tips memasak cepat sambal pete agar tahan lama dari Andreas Pribadi, Kepala Chef di Solo Indonesia Culinary Festival 2022. Yuk, simak!
1. Siapkan bahan dasar sambal pete
Pertama-tama, siapkan bahan dasar sambal berupa cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, garam, dan pete.
Ada cara membuat sambal pete agar lebih enak, yaitu tambahkan terasi atau ebi.
"Saya lebih suka sambal pete menggunakan terasi atau ebi, itu membuat rasanya lebih enak," kata Chef Andreas saat ditemui PARAPUAN di Solo Indonesia Culinary Festival 2022, Solo, Jawa Tengah, (5/8/2022).
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Nasi Liwet Rice Cooker, Pakai Petai Lebih Enak
