Parapuan.co - Ada tips memasak cepat sup ikan yang kuahnya segar dan rasanya gurih untuk dimakan bareng keluarga nih, Kawan Puan.
Tak hanya dibakar atau digoreng, aneka jenis ikan dapat dimasak menjadi hidangan berkuah, misalnya kuah kuning.
Cara memasak ikan sebenarnya gampang-gampang susah, pasalnya ikan punya bau amis yang sulit dihilangkan.
Oleh karena itu, kamu perlu memilih ikan yang masih segar dan menambahkan aneka bumbu agar amisnya hilang.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat sup ikan agar kuahnya segar dan rasanya gurih. Yuk, simak!
1. Gunakan Ikan Segar
Ada cara membuat sup ikan agar rasanya gurih yaitu dengan menggunakan ikan yang masih segar.
Ciri-ciri ikan segar dilihat dari matanya adalah bersih, bening, dan menonjol.
Sementara itu, sisiknya pun tampak mengilat dan insangnya masih berwarna merah.
Baca Juga: 3 Tips Menggoreng Ikan Supaya Mekar dan Renyah ala Chef Profesional
