2. Rendam cumi asin hingga bengkak
Tips memasak cepat selanjutnya adalah bersihkan cumi asin pakai air mengalir untuk menghilangkan garam yang menempel.
Setelah itu, rendam cumi asin dengan air hangat hingga terlihat bengkak setidaknya selama 15 menit.
Remas cumi dengan gerakan lembut, lalu bersihkan kulit luarnya dan buang kotoran dalam isi cumi asin.
Selanjutnya, bilas cumi kembali menggunakan air bersih untuk menghilangkan sisa garam dan kotorannya.
3. Tidak perlu menambahkan garam
Meski sudah dibersihkan, rasa asin pada cumi masih ada dan berpengaruh pada masakan yang kamu buat.
Untuk itu, ada baiknya untuk tidak menggunakan garam agar masakan tidak memiliki rasa yang terlalu asin.
Cara membuat cumi asin balado tanpa garam ini juga bisa berlaku untuk masakan yang berbahan dasar cumi asin lainnya.
Baca Juga: 4 Langkah Mudah Mengolah Cumi Asin, Tidak Perlu Menambahkan Garam
