2. Marinasi Daging Minimal 30 menit
Setelah dipotong, tips memasak cepat selanjutnya adalah marinasi daging dengan merica bubuk, pala bubuk, dan kecap inggris.
Selanjutnya simpan daging yang sudah dilumuri bumbu di kulkas minimal 30 menit agar meresap dengan baik.
Untuk takarannya, kamu bisa mencampurkan 1 sendok teh kecap inggris, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh pala bubuk.
3. Cara Membuat Saus
Seperti halnya steak, bistik daging sapi juga harus disajikan dengan saus agar lebih lezat saat disantap.
Cara membuat bistik dan sausnya, panaskan 2 sendok margarin, lalu tumis 1/2 buah bawang bombai yang sudah dipotong memanjang sampai harum.
Tambahkan 1 sendok teh kecap inggris, 2 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan kecap manis. Aduk rata.
Untuk perasa dan aromatiknya, masukkan 3/4 sendok teh garam,1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh pala bubuk. Aduk rata.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Rendang Daging Sapi, Menu Spesial Hari Raya Iduladha
