3. Rendam beras merah
Beras merah perlu direndam selama satu malam, pastikan direndam dengan perbandingan air dan beras merah yaitu 2:1.
Rasio bisa bervariasi tergantung dengan varietas padinya, gunakan air secukupnya agar terserap oleh beras merah.
4. Cara masak beras merah di panci
Masak campuran beras merah dan air hingga mendidih, lalu tutup panci dan kecilkan api, biarkan selama 45 menit.
Setelah 45 menit, periksa isi panci dan cicipi nasi untuk memastikan kematangan dan tekstur yang pulen.
5. Cara masak beras merah di rice cooker
Tergantung merek rice cooker dan jenis beras merahnya, terdapat perbandingan bahan dan waktu yang berbeda-beda.
Namun, kamu bisa menggunakan saran takaran dengan perbandingan air dan beras merah yaitu 3:1 saat akan dimasak di rice cooker.
Saat nasi merah sudah matang, pastikan mengaduknya agar uap panasnya merata ya, Kawan Puan.
Kawan Puan, itulah tips memasak cepat beras merah agar pulen. Selamat mencoba! (*)
Baca Juga: Mudah! Ini 4 Tips Menyimpan Beras agar Tidak Dihinggapi Kutu
