Setelah direndam, pastikan kamu mencuci kentang hingga benar-benar bersih di bawah air mengalir.
Hal ini bertujuan agar cuka tidak membekas ke kentang yang bisa merusak rasa keripik kentang nantinya.
2. Potong kentang hingga tipis
Tips memasak cepat kentang mustofa selanjutnya adalah memastikan potongan kentang tipis dan pendek.
Potong atau pasah kentang setipis mungkin agar hasil gorengan maksimal garing, renyah, dan tahan lama.
Memotong kentang dengan benar adalah kunci membuat kentang mustofa agar tidak basah ketika digoreng.
3. Goreng dengan teknik deep frying
Cara membuat keripik kentang agar kriuk maksimal adalah menggorengnya dengan teknik deep frying.
Artinya, menggoreng kentang di minyak banyak hingga terendam dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Donat Kentang Empuk dan Mengembang, Coba Yuk!
