Parapuan.co - Lentil atau lens culinaris merupakan keluarga kacang legume yang memiliki beragam warna, seperti merah, hijau, kuning, coklat, dan hitam.
Lentil ini dapat menjadi obat alami karena kaya akan sumber nutrisi, layaknya protein, serat, dan mineral.
Tentunya mengonsumsi lentil secara rutin itu berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Dilansir dari BBC Good Food, berikut ini manfaat makan lentil, catat ya!
1. Mengurangi risiko penyakit kronis tertentu
Makan lentil sebagai obat alami secara teratur mampu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, obesitas, kanker, dan penyakit jantung.
Hal ini dikarenakan lentil kaya akan senyawa tanaman pelindung yang disebut fenol.
Bahkan lentil berada di antara kacang-kacangan peringkat teratas untuk kandungan fenolik.
Maka tidak mengherankan jika lentil tepat menjadi obat herbal karena memiliki efek antioksidan, antibakteri, anti-virus dan anti-inflamasi dan bersifat melindungi jantung.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Donat Kentang Empuk dan Mengembang, Coba Yuk!
2. Mendukung sistem pencernaan
Obat alami dari lentil mampu mendukung kesehatan sistem pencernaan.
Pasalnya lentil sangat kaya serat prebiotik yang meningkatkan fungsi pencernaan dan 'memberi bahan bakar' bakteri usus menguntungkan yang sangat penting bagi kesehatan.
Jadi pola makan yang tinggi serat dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan pencernaan penurunan risiko kanker kolorektal .
3. Menyehatkan jantung
Lentil itu tinggi akan berbagai nutrisi seperti serat, folat, dan potasium.
Berbagai kandungan tersebut menjadikan lentil sebagai obat herbal karena bermanfaat untuk kesehatan jantung dan berperan mengelola tekanan darah serta kolesterol.
Di samping itu, lentil termasuk sumber zat besi dan vitamin B1 yang membantu menjaga detak jantung tetap stabil.
Baca Juga: Ini 3 Makanan yang Wajib Dikonsumsi saat Mengalami Overtraining
4. Membantu mengatur kadar gula darah
Lentil memiliki indeks glikemik (GI) rendah yang memperlambat laju pelepasan energi yang disuplai ke dalam aliran darah.
Adanya hal tersebut maka membuat lentil membantu meningkatkan manajemen gula darah .
Di sisi lain, kandungan serat yang tinggi membuat lentil sangat mengenyangkan, sehinga dapat membantu mengontrol nafsu makan.
Dari hal tersebut, dapat diketahui bahwa mengonsumsi lentil ini sangat tepat bagi Kawan Puan yang sedang mengatur pola makan.
5. Sumber protein nabati
Lentil adalah sumber protein yang kaya menjadikannya alternatif yang bagus untuk daging atau ikan.
Namun demikian, lentil rendah beberapa asam amino esensial, yaitu metionin dan sistein.
Tak perlu khawatir, sebab hal ini mudah diatasi dengan menggabungkan lentil dengan biji-bijian sereal seperti beras atau gandum.
Baca Juga: Bisa Jadi Obat Alami, Ini Khasiat Kacang Chickpea Bagi Tubuh
Nah, Kawan Puan dapat diketahui dari ulasan di atas ya bahwa mengonsumsi lentil memiliki berbagai keuntungan dalam tubuh.
Jadi, apakah kamu tertarik menjadikan lentil sebagai obat alami? (*)
