Parapuan.co - Ikan teri menjadin salah satu jenis ikan yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Sebab, ikan teri ini dapat diolah ke berbagai menu masakan, baik itu nasi goreng teri hingga sambal teri yang enak dimakan bersama nasi panas.
Nah, bagi Kawan Puan yang ingin mengolah teri sedang dan teri asin, ternyata caranya berbeda, walaupun tujuannya sama yakni menghilangkan bau amis.
Lantas, bagaimana agar ikan teri tidak bau amis?
Melansir dari Kompas.com, berikut ini cara mengolah teri yang benar dari buku 25 Resep Makanan Olahan Ikan Teri. Yuk, simak apa saja, ya!
1. Mengolah teri segar
Untuk mendapatkan ikan teri segar, kamu bisa membelinya di pasar, dan setelah itu baru dibersihkan.
Bersihkan ikan teri dengan cara membuang kotorannya terlebih dahulu.
Kemudian bersihkan bagian kepala dan isi perut agar tidak membuat masakan menjadi pait.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Bikang yang Merekah dan Lembut Anti Gagal
